Khô gà lá chanh cay uv chicken

#1
Món khô gà lá chanh là một món ăn khá phổ biến của các gia đình Việt. Khô Gà được rất nhiều người ưa thích - đặt hàng gà nướng

Nếu khô bò hay mực rim bạn đã quá quen thuộc. Thì tại sao không đổi món thử khô gà lá chanh đổi vị nhỉ.

Tiết trời đẹp thế này, được nhâm nhi chút đồ ăn vặt. Hơn thế ngồi hàn huyên với bạn bè là lý tưởng nhất đúng không nào. Từng sợi thịt gà vừa vị, giòn giòn, cay ngọt. Chắc chắn sẽ làm bạn nghiền cho xem.

Khô gà lá chanh luôn là hương vị siêu hot tại UV chicken. Khô gà sấy dai thơm lừng, kết hợp cùng lá chanh sấy giòn. Với mùi thơm nhẹ tí mùi the the tạo nên cảm giác ngon miệng thật đặc biệt. Bạn đừng bỏ qua món ăn vặt hấp dẫn này nhé.

UV chicken xin chia sẻ cho bạn công thức Khô gà lá chanh. Vị ngon khó cưỡng tại nhà. Cùng tham khảo nhé!

Cách làm Khô gà lá chanh ngon cay khó cưỡng

Bước 1: Thịt gà chọn thịt ức, đem sơ chế và rửa sạch. Nấu một nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và chút muối. Khi nước sôi cho thị gà vào luộc đến khi chín vớt ra cho vào đĩa để nguội rồi sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu đến khi dầu nóng cho thịt gà xé sợi vào chiên đảo đều đến khi vàng thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu

Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho dầu vào và chờ dầu nóng, cho hành tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho tương ớt, sa tế, gừng, xả, lá chanh nấu sôi. Cuối cùng cho xợi thịt gà đã rang vào đảo đều và tắt bếp.

Chờ thịt khô gà lá chanh nguội rồi cho vào hũ, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý khi làm món khô gà lá chanh
  • Khi chọn thịt gà, bạn nên dùng ức (lườn) gà công nghiệp, thịt nhiều, dễ xé, và giá rẻ hơn gà ta.
  • Bạn có thể tăng hay giảm số lượng ớt tươi, lá chanh tùy sở thích.
  • Thay vì làm khô thịt bằng chảo chống dính, bạn có thể thay bằng lò nướng. Bạn làm nóng lò nướng, cho thịt gà, ớt tươi, lá chanh vào lò, sấy ở nhiệt độ 130 độ trong 5 phút. Lấy thịt gà ra, đảo đều, cho vào sấy tiếp 5 phút, đến khi thịt gà khô hẳn. Để nguội, cho vào lọ, dùng dần.
Nếu quá bận rộn, không có thời gian vào bếp, bạn có thể liên hệ ngay với UV chicken. Và đặt hàng để thưởng thức món khô gà lá chanh này nhé! Ngoài ra, món gà nướng tại UV chicken cũng được rất nhiều người yêu thích. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức cả 2 món ngon này tại UV nhé!